Descrição
RESTAURANTES – INSTITUIÇÕES – TAKE AWAY – HOTÉIS
• Grande boca que permite o trabalho de legumes
volumosos do tipo couve lombarda, alface.
Grande variedade de corte:
• Gama completa de 50 discos para fatias finas, cortes
ondulados, ralados, palitos, cubos e macedónia (de
5x5x5 mm a 25x25x25 mm) com uma precisão e
uma excelente qualidade de corte.
• Máquina monofásica com 1 velocidade de 375 rpm
ideal para os cortes de produtos frágeis, macedónia
e batatas fritas e assegurando uma grande variedade
de corte em fatiados, ralados e juliana.
• Máquina trifásica com 2 velocidades 375 e 750 rpm
previstas para conciliar precisão de corte e rapidez.
Concepção simples e robusta:
• Todas as peças em contacto com alimentos são
facilmente desmontáveis para uma higiene perfeita.
• Motor assíncrono para uso intensivo.