Descrição
Características Técnicas
Tipo: Placa de Indução Dupla de bancada.
Potência Total: 3500 W (Zona Esquerda 2000W + Zona Direita 1500W).
Dimensões (LxPxA): 608 x 370 x 56 mm (Design compacto e de baixo perfil).
Superfície de Cocção: Duas zonas (Superfície de vidro 380 x 280 x 6 mm).
Diâmetro Mín/Máx do Recipiente: 2 x (120 – 260 mm).
Controlo de Temperatura: De 60ºC a 240ºC (10 Níveis de Potência).
Temporizador: Digital (0 a 180 minutos).
Funcionalidade Adicional: Posição de Manutenção de Temperatura (10).
Segurança: Fecho de segurança, protetor de sobreaquecimento e desligar automático.
Alimentação: Monofásica (230V/50-60 Hz).
Vantagens
Máxima Flexibilidade: O design de sobremesa e as suas dimensões compactas tornam-na totalmente portátil, ideal para eventos, show cookings ou reforço de cozinha em momentos de pico.
Controlo Dual e Eficiente: Permite cozinhar dois pratos simultaneamente com controlo de potência totalmente independente, o que é crucial para a velocidade e otimização do tempo na restauração.
Segurança e Higiene: A cocção por indução é inerentemente mais segura (o calor é gerado no recipiente) e a sua superfície única de vidro com base em aço inox é extremamente fácil de limpar.
Tecnologia Integrada: Inclui ventiladores de alta velocidade e um filtro para prevenir a entrada de ar gorduroso, garantindo a durabilidade dos componentes internos.
Operação Precisa: O controlo digital touch e os 10 níveis de potência permitem um ajuste exato do calor, desde o modo de manutenção até à máxima potência.
Aplicações
Catering e Eventos: Solução de cocção principal ou de apoio em locais externos.
Show Cooking e Demonstrações: Ideal devido à sua portabilidade, segurança e design estético.
Cozinhas de Apoio em Hotéis/Bares: Reforço da capacidade de cocção em áreas de serviço ou preparação de pequenos-almoços.
Restauração: Utilização como placa complementar em cozinhas com espaço limitado.
