Descrição
Características principais:
- Desempenho e capacidade:
- Velocidade do grupo picador: 140 r.p.m., garantindo um processamento eficaz e uniforme da carne.
- Produção: Capacidade de processar até 300 kg de carne por hora, ideal para estabelecimentos de médio a grande porte.
- Peso: 25 kg, o que confere estabilidade durante o uso contínuo.
- Motor e potência:
- Potência: 1100 W (1,50 HP), equipado com um motor auto-ventilado que proporciona alto desempenho e durabilidade.
- Redutor por engrenagem: Operação suave e eficiente, com engrenagens em banho de óleo para maior longevidade e menos manutenção.
- Estrutura e construção:
- Material: Corpo em aço inoxidável 18/8, resistente à corrosão e fácil de limpar, garantindo a higiene necessária para o processamento de alimentos.
- Grupo picador: Fabricado em alumínio para modelos PI-8, PI-12, PI-22 e PI-22-U, com lâmina e placa de aço inoxidável autoafiantes que proporcionam cortes precisos e consistentes.
- Sistema 1/2 Unger: Exclusivo do modelo PI-22-U, oferecendo maior triturado e homogeneização da carne, com construção em aço inoxidável e composto por lâmina e dupla placa.
- Segurança e controlo:
- Conformidade: Desenvolvida em conformidade com as diretivas europeias CE, assegurando que o equipamento atenda aos mais altos padrões de segurança e qualidade.
- Acessórios incluídos:
- Tremonha e tabuleiro de recolha: Ambas em aço inoxidável, permitindo fácil manuseamento e recolha dos produtos processados.
- Elemento auxiliar para introdução do produto: Feito de material alimentar, assegurando que o manuseamento seja seguro e higiénico.
A PI-22-U-M é uma escolha ideal para profissionais que precisam de uma picadora de carne fiável, durável e eficiente. A sua construção robusta, aliada a um desempenho de alto nível, faz com que seja uma adição indispensável em qualquer ambiente de trabalho que necessite de processamento de carne em grande escala.
