Descrição
Trifásico 400 V
Peneira automática compacta de chão para a realização de coulis e polpas de frutos, mousses de legumes, molhos, caldos, cremes de marisco, etc… separando grainhas, caroços, fibras, espinhas ou cascas sem as triturar. A introdução dos produtos em contínuo facilita a utilização, permitindo ganhar imenso tempo e propor pratos caseiros.
Tabuleiro de carregamento
Introdução em contínuo dos produtos lavados, mesmo sem lhes retirar as hastes ou os caroços.
Pás
Sistema de pás rotativas a 1500 rpm, que produz a centrifugação dos produtos que se encontram dentro da peneira.
Peneira
Os produtos caem para dentro da peneira, onde são centrifugados.
Tubo de ejeção do produto acabado.
À saída deste tubo, recupera-se o produto acabado, isento de qualquer travo amargo, dado que as grainhas, os caroços, as espinhas ou as cascas não são trituradas.
Tubo de evacuação dos resíduos
Ou seja: peles, grainhas, caroços, hastes, espinhas, cascas, ossos, fibras…
