Descrição
Características principais:
Modos de reentrada de ar: Possui dois modos de reentrada de ar: direto e por etapas, sendo a segunda opção especialmente útil para alimentos mais delicados, evitando danos durante o processo.
Atmosfera modificada: Permite a selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, ideal para produtos que são suscetíveis à compressão.
Bomba de vácuo com autolimpeza: Equipamento eficiente com sistema de autolimpeza para manter a bomba em ótimas condições.
Contador de ciclos: O contador integrado ajuda a monitorar a quantidade de ciclos realizados.
Programa de marinagem: Inclui um programa especial para marinar carne e peixe, facilitando a preparação de pratos saborosos.
Especificações técnicas:
Barra de soldadura: 250 mm
Bomba de vácuo: 6 m³/h (0,35 kW)
Dimensões da câmara: 260 mm x 300 mm x 160 mm
Potência: 0,35 kW
Tensão: 230 V
Vantagens:
Versatilidade: Adequada para diferentes tipos de alimentos, desde sólidos até produtos mais frágeis.
Frescor Prolongado: Mantém a qualidade dos alimentos, reduzindo o desperdício.
Facilidade de Uso: Painel de comandos digital intuitivo que simplifica o processo de embalagem.
A Máquina Vácuo ECO25 Digit Atmosfera Progressiva é a escolha perfeita para estabelecimentos de restauração e para quem procura preservar a frescura e o sabor dos alimentos de forma eficiente e prática.