Descrição
A MÁQUINA DE GELO EM CUBOS GOURMET
Concebida para produzir o cubo perfeito e elegante por excelência, a gama de máquinas GALA incorpora todos os avanços tecnológicos das máquinas ITV-Ice Makers. O resultado é uma peça de gelo que é servida na grande maioria dos estabelecimentos de qualidade do Ocidente. As máquinas GALA possuem uma estrutura interna sólida que permite tanto a manutenção como a intervenção de especialistas, graças à sua sólida estrutura de quatro colunas independentes. Para um controlo preciso da produção, termóstatos separados permitem regular tanto o tempo de produção como a quantidade de gelo armazenado.
O cubo mais conceituado para as bebidas Premium, demora apenas o tempo suficiente a derreter para não abrandar o arrefecimento.
Ideal para copos largos, não é recomendado em copos tubulares.
Características Técnicas
- Produção de gelo gourmet: Gelo sólido e cristalino, perfeito para servir em bebidas de alta qualidade.
- Controlo eletrónico: Um sistema que melhora o funcionamento da máquina e permite a adaptação a climas extremos, assegurando um desempenho consistente.
- Sistema A3S: Sistema de spray anti-calcário patenteado pela ITV, com bicos flexíveis que evitam depósitos de calcário através de pequenas vibrações.
- Sistema de Ventilação Frontal Inteligente (SFVS): Permite a instalação embutida da unidade, otimizando o espaço.
- Botão de limpeza: Desconecta o sistema de refrigeração enquanto recircula água com o produto desincrustante (Calklin ou similar), facilitando a manutenção.
- Bomba “Never Stop”: Desenvolvida pela ITV, a sua construção sem vedações evita deterioração em águas duras, proporcionando maior durabilidade.
- Fácil acesso para manutenção (EASI): Todos os painéis podem ser desmontados de forma independente, facilitando o acesso para serviço e instalação.
- Interruptor iluminado On/Off: A placa eletrónica está montada na parte inferior, permitindo fácil operação.
- Máquinas tropicalizadas: Classe T, com pés de altura ajustável de 105 mm a 155 mm, adequadas para diferentes ambientes.
- Refrigerante natural R290: Com muito baixo potencial de aquecimento global (GWP), reduz o consumo energético.
- Estrutura resistente: Fabricada em aço inoxidável AISI 304, suportada por quatro colunas de aço, garantindo robustez e durabilidade.
- Sistema de abertura de porta patenteado: O mais robusto do mercado, garantindo fácil acesso e durabilidade.
Vantagens
- Eficiência energética: O uso do gás natural R290 e o sistema de controlo eletrónico contribuem para a redução do consumo energético.
- Desempenho consistente: O sistema inteligente de ventilação e o controlo eletrónico asseguram a produção uniforme de cubos de gelo, mesmo em condições adversas.
- Fácil manutenção: O design que permite o acesso fácil aos componentes internos minimiza o tempo de inatividade e facilita o serviço.
- Durabilidade: A estrutura em aço inoxidável e o sistema de abertura de porta patenteado garantem uma longa vida útil do equipamento.
A GALA NG150 é uma máquina de cubos de gelo que combina tecnologia avançada, eficiência e durabilidade. Ideal para o setor de hospitalidade, ela oferece uma solução prática e fiável para a produção de gelo gourmet, ajudando os estabelecimentos a atenderem às necessidades de seus clientes com qualidade e eficiência.
