Descrição
A MÁQUINA DE GELO EM CUBOS GOURMET
Concebida para produzir o cubo perfeito e elegante por excelência, a gama de máquinas GALA incorpora todos os avanços tecnológicos das máquinas ITV-Ice Makers. O resultado é uma peça de gelo que é servida na grande maioria dos estabelecimentos de qualidade do Ocidente. As máquinas GALA possuem uma estrutura interna sólida que permite tanto a manutenção como a intervenção de especialistas, graças à sua sólida estrutura de quatro colunas independentes. Para um controlo preciso da produção, termóstatos separados permitem regular tanto o tempo de produção como a quantidade de gelo armazenado.
O cubo mais conceituado para as bebidas Premium, demora apenas o tempo suficiente a derreter para não abrandar o arrefecimento.
Ideal para copos largos, não é recomendado em copos tubulares.
Características Técnicas
- Produção de gelo gourmet: Gelo sólido e cristalino, ideal para bebidas premium.
- Controle eletrónico: Sistema que otimiza o desempenho da máquina, permitindo adaptações a climas extremos e garantindo uma operação eficiente.
- Sistema A3S: Sistema de spray anti-cálcário patenteado pela ITV, com bicos flexíveis que evitam a formação de depósitos de calcário através de pequenas vibrações.
- Sistema de Ventilação Frontal Inteligente (SFVS): Permite a instalação embutida, otimizando o espaço e melhorando a estética do local.
- Botão de limpeza: Facilita a manutenção, desconectando o sistema de refrigeração enquanto recircula água com um produto desincrustante (Calklin ou similar).
- Bomba “Never Stop”: Desenvolvida pela ITV, apresenta um design sem vedações que evita deterioração em águas duras, assegurando uma longa vida útil.
- Fácil acesso para manutenção (EASI): Todos os painéis podem ser desmontados de forma independente, facilitando o serviço e a instalação.
- Interruptor iluminado On/Off: Com uma placa eletrónica montada na parte inferior, permite fácil operação e visibilidade.
- Máquinas tropicalizadas: Classe T, com pés de altura ajustável de 105 mm a 155 mm, adequadas para diferentes ambientes e necessidades.
- Refrigerante natural R290: Com muito baixo potencial de aquecimento global (GWP), contribui para a redução do consumo energético e para uma operação mais sustentável.
- Estrutura resistente: Fabricada em aço inoxidável AISI 304, suportada por quatro colunas de aço, garantindo robustez e durabilidade.
- Sistema de abertura de porta patenteado: O mais forte do mercado, feito em aço inoxidável AISI 304, proporcionando segurança e fácil acesso.
Vantagens
- Eficiência energética: O uso do gás natural R290 e o sistema de controlo eletrónico ajudam a minimizar o consumo de energia.
- Desempenho consistente: A tecnologia de ventilação e o controlo eletrónico garantem produção uniforme de cubos de gelo, mesmo sob variações de temperatura.
- Fácil manutenção: O design que permite o fácil acesso aos componentes internos reduz o tempo de inatividade e facilita o serviço.
- Durabilidade: A construção robusta em aço inoxidável e o sistema de abertura de porta patenteado asseguram uma longa vida útil do equipamento.
A GALA NG110 é a escolha ideal para estabelecimentos que procuram uma solução eficiente e confiável para a produção de cubos de gelo gourmet. Com tecnologia inovadora, fácil manutenção e uma construção robusta, esta máquina garante a satisfação dos clientes e o sucesso no serviço de bebidas.
