Descrição
A MÁQUINA DE GELO EM CUBOS GOURMET
Concebida para produzir o cubo perfeito e elegante por excelência, a gama de máquinas GALA incorpora todos os avanços tecnológicos das máquinas ITV-Ice Makers. O resultado é uma peça de gelo que é servida na grande maioria dos estabelecimentos de qualidade do Ocidente. As máquinas GALA possuem uma estrutura interna sólida que permite tanto a manutenção como a intervenção de especialistas, graças à sua sólida estrutura de quatro colunas independentes. Para um controlo preciso da produção, termóstatos separados permitem regular tanto o tempo de produção como a quantidade de gelo armazenado.
O cubo mais conceituado para as bebidas Premium, demora apenas o tempo suficiente a derreter para não abrandar o arrefecimento.
Ideal para copos largos, não é recomendado em copos tubulares.
Características Técnicas
- Produção de gelo gourmet: Produz cubos de gelo de alta qualidade, sólidos e cristalinos, perfeitos para bebidas
- Baixo consumo elétrico: Consumo de apenas 18 kWh/100 kg de gelo, resultando em até 24% de redução nos custos elétricos em comparação com outros modelos do mercado (dado medido com cubos de 60 gramas).
- Baixo consumo de água: Consumo de apenas 1,68 L/kg de gelo, o que significa uma redução de até 35% nos custos de água em relação a outras máquinas.
- Controlo eletrónico: A máquina adapta-se continuamente a variações de temperatura ambiente e da água, garantindo que os cubos de gelo sejam sempre idênticos.
- Luzes de alarme externas: Luzes de aviso indicam o estado de operação da máquina, permitindo um controlo visual eficaz.
- Botão de limpeza: Um botão dedicado que facilita o processo de limpeza, garantindo a manutenção adequada do equipamento.
Vantagens
- Eficiência operacional: A alta capacidade de produção combinada com baixo consumo de energia e água faz da GALA MR400 uma opção económica e sustentável.
- Consistência na produção: O controlo eletrónico assegura que todos os cubos de gelo tenham a mesma qualidade, essencial para a apresentação das bebidas.
- Facilidade de manutenção: O botão de limpeza e os sistemas de alarme tornam a manutenção simples e eficaz, minimizando o tempo de inatividade.
A GALA MR400 é a escolha ideal para estabelecimentos que necessitam de uma solução eficiente e fiável para a produção de cubos de gelo. Com tecnologia avançada e design modular, esta máquina oferece não apenas a maior produção de gelo, mas também eficiência em consumo, garantindo satisfação e economia a longo prazo.
