Descrição
A MÁQUINA DE GELO EM CUBOS GOURMET
Concebida para produzir o cubo perfeito e elegante por excelência, a gama de máquinas GALA incorpora todos os avanços tecnológicos das máquinas ITV-Ice Makers. O resultado é uma peça de gelo que é servida na grande maioria dos estabelecimentos de qualidade do Ocidente. As máquinas GALA possuem uma estrutura interna sólida que permite tanto a manutenção como a intervenção de especialistas, graças à sua sólida estrutura de quatro colunas independentes. Para um controlo preciso da produção, termóstatos separados permitem regular tanto o tempo de produção como a quantidade de gelo armazenado.
O cubo mais conceituado para as bebidas Premium, demora apenas o tempo suficiente a derreter para não abrandar o arrefecimento.
Ideal para copos largos, não é recomendado em copos tubulares.
Características Técnicas
- Produção de gelo gourmet: Gelo sólido e cristalino, perfeito para bebidas de alta qualidade.
- Maior produção: Esta máquina destaca-se por ter a maior produção entre os modelos disponíveis.
- Baixo consumo elétrico: Consome apenas 18 kWh/100 kg de gelo, resultando em até 24% de economia em custos de eletricidade em comparação com outros modelos do mercado (dados medidos com cubos de 60 gramas).
- Baixo consumo de água: Consumo de apenas 1,68 L/kg de gelo, representando uma redução de 35% nos custos com água em relação a outras máquinas.
- Controlo eletrónico: A máquina adapta-se continuamente a variações de temperatura ambiente e da água, garantindo que os cubos de gelo sejam sempre idênticos.
- Luzes de alarme externas: As luzes de aviso mantêm o operador informado sobre o estado de operação da máquina.
- Botão de limpeza: Um botão dedicado que facilita a limpeza, promovendo uma manutenção prática e eficiente.
- Desempenho a altas temperaturas: Menores perdas de desempenho em condições de altas temperaturas ambientais quando comparado a modelos compactos.
- Instalação em ambientes fechados: A máquina pode ser instalada em locais fechados sem necessidade de ventilação, oferecendo flexibilidade de uso.
- Condensador remoto: Preparado para operação ao ar livre, com revestimento epóxi anticorrosivo, garantindo resistência em ambientes externos.
Vantagens
- Eficiência energética: Com baixos custos de eletricidade e água, a GALA MR400 apresenta-se como uma opção económica e sustentável para a produção de gelo.
- Consistência e qualidade: O controlo eletrónico assegura a uniformidade na produção dos cubos de gelo, essencial para a apresentação das bebidas.
- Facilidade de manutenção: O botão de limpeza e os sistemas de alarme proporcionam uma fácil gestão do equipamento, minimizando o tempo de inatividade.
- Versatilidade de instalação: A possibilidade de instalação em locais fechados, além da resistência ao ambiente externo, torna a máquina altamente versátil.
A GALA MR400 com Condensador Remoto é a escolha ideal para estabelecimentos que necessitam de uma solução eficiente e fiável para a produção de cubos de gelo. Com tecnologia avançada, baixo consumo de recursos e alta capacidade de produção, esta máquina oferece um excelente retorno sobre o investimento, garantindo a satisfação dos clientes e a qualidade do serviço.
