Descrição
Características técnicas
Modelo: 9831N
Alimentação: elétrica trifásica 380-415 V / 50-60 Hz
Potência total: 9,0 kW
3 zonas de aquecimento independentes
Motor inferior integrado
Capacidade de carne: até 70 kg
Velocidade de rotação: 1,8 RPM
Estrutura industrial para uso contínuo
Dimensões: 540 x 480 x 1025 mm
Peso: 42 kg
Vantagens
Maior controlo operacional: zonas de aquecimento separadas permitem ajustar intensidade térmica por volume de serviço
Estabilidade em produção contínua: motor inferior reduz vibração e melhora durabilidade em longos períodos de funcionamento
Aumento de produtividade: capacidade até 70 kg reduz tempo de reposição e acelera o serviço em horas de pico
Eficiência energética otimizada: distribuição de calor mais uniforme reduz desperdícios e retrabalho
Qualidade consistente no produto final: evita zonas de sobrecozedura ou subcozedura na carne
Aplicações
Restaurantes de kebab com elevado fluxo de clientes
Food courts e operações de fast food estruturado
Unidades de take-away com produção contínua
Cozinhas profissionais com serviço em espeto vertical
Sugestões
Faca elétrica para kebab – acelera o serviço e garante corte uniforme, reduzindo tempo de espera no balcão
Amaciador de água – protege o sistema de aquecimento e prolonga a vida útil do equipamento em uso intensivo
Grelhador a gás para kebab – alternativa de alta capacidade para operações que combinam gás e elétrica no mesmo fluxo de produção
