Descrição
Características Principais
Construção em Aço Inoxidável 304
Estrutura em inox acetinado de 1 mm, resistente à corrosão e fácil de higienizar
Tubo estrutural reforçado com espessura de 1,2 mm
3 Superfícies de Grelha Independentes
Cada zona com queimador próprio, chama piloto e termopar de segurança
Permite ajustes de temperatura independentes para diferentes alimentos
Gaveta de Água Integrada
Atua como coletor de gordura, evita fumo e chamas e mantém os alimentos suculentos
Facilita a limpeza e contribui para um ambiente de trabalho mais limpo
Isolamento Térmico Eficiente
Isolamento frontal e lateral que evita a dissipação de calor, otimizando o desempenho
Controlo Preciso da Chama
Interruptores 22S que oferecem uma ampla gama de regulações da chama
Ideal para ajustar a intensidade conforme o tipo de alimento
Sistema de Limpeza de Queimadores
Permite manter os queimadores limpos com facilidade e prolonga a vida útil do equipamento
Desempenho Uniforme
Grelhado homogéneo em toda a superfície de cozedura
Especificações Técnicas
Dimensões: 121 x 69 x 34 cm
Potência total: 31,5 kW
Alimentação: Gás LPG ou Gás Natural
Instalação: Sobre mesa (base opcional disponível)
Número de queimadores: 3 independentes
Interruptores: 3 (modelo 22S)
Recomendações de Utilização
Espetadas de carne:
Para um resultado suculento e bem passado: 9–12 minutos
Para um sabor mais refinado: 12–15 minutos
Peixe:
Tempo de grelha: 12 a 45 minutos, dependendo do tipo, peso e tamanho
⚙️ Importante: Solicite a um técnico de gás o ajuste da intensidade da chama para obter os melhores tempos de cozedura.
Ideal para:
Empresas de catering profissional
Restaurantes, churrasqueiras, eventos gastronómicos
Unidades de produção alimentar com foco em grelhados de elevada qualidade
