Descrição
Características principais:
Estrutura em aço inox: Proporciona durabilidade, resistência e fácil manutenção, com componentes como mesa de trabalho, lados, costas, painel de comandos, pingadeiras, chaminé, tabuleiro de limpeza e porta em aço inoxidável.
Queimadores de dupla coroa: Feitos em latão, equipados com válvulas de segurança e termopar, garantindo eficiência e segurança no uso diário.
Grelhas em ferro fundido: Grelhas robustas que suportam tachos e panelas de grande dimensão, ideais para cozinhas de elevado volume.
Fácil limpeza: Equipado com pingadeiras e tabuleiro para recolha de gorduras, o que simplifica a manutenção e a higiene do equipamento.
Pés reguláveis: Pés em aço inox ajustáveis em altura, garantindo maior estabilidade e adaptação ao espaço.
Forno de convecção natural: Dois fornos com interior e exterior esmaltados, isolados termicamente para economia de energia. Os perfis de vedação em seda de vidro proporcionam um isolamento eficiente do calor.
Grelha esmaltada: Fornos equipados com grelhas esmaltadas e corrediças adequadas para tabuleiros GN 2/1.
Puxadores ergonómicos: Puxadores das portas dos fornos são construídos em aço inox, garantindo ergonomia e robustez.
Versatilidade de gás: Preparado para gás Butano (G30), Propano (G37) e Natural (G20), com dotação de injetores para fácil modificação.
Certificação CE: Equipamento construído de acordo com os padrões de segurança e qualidade europeus.
O Fogão Junex 9602 combina economia de energia, funcionalidade e durabilidade, sendo uma excelente opção para estabelecimentos de restauração que procuram um equipamento versátil e de fácil manutenção.
