Descrição
Principais Características:
- Estrutura em aço inoxidável: Garantia de durabilidade e resistência à corrosão, mantendo o equipamento em excelentes condições ao longo do tempo.
- Queimadores de dupla coroa em latão: Oferecem uma distribuição uniforme do calor, controlados por válvulas de segurança com termopares para uma operação segura e eficiente.
- Grelhas em ferro fundido: Extremamente robustas, ideais para suportar panelas e frigideiras pesadas, garantindo uma cozedura estável e uniforme.
- Higiene facilitada: Equipado com pingadeiras e tabuleiro de recolha de gorduras, além de uma chaminé extraível para facilitar a limpeza do equipamento.
- Forno de convecção natural: Construído em aço inoxidável e isolado termicamente, o forno oferece uma cozedura uniforme, ideal para uma variedade de pratos.
- Vedação do forno em fibra de vidro: Garante um excelente isolamento térmico, conservando o calor e melhorando a eficiência energética.
- Pés reguláveis: Fabricados em aço inoxidável, permitem ajustar a altura do fogão para maior conforto e estabilidade.
- Flexibilidade de combustível: Compatível com gás Butano (G30), Propano (G31) e Natural (G20), com possibilidade de adaptação mediante injetores incluídos.
- Grelha do forno GN 2/1: Fornecido com uma grelha esmaltada, ideal para cozeduras de grandes volumes.
- Certificação CE: Garantia de conformidade com as normas de segurança e qualidade da União Europeia.
Opções e acessórios disponíveis:
- Alçado para Chaminé: Disponível sob pedido, ideal para otimizar a extração de fumos.
- Tabuleiros GN 1/1 e GN 2/1: Podem ser solicitados para maior versatilidade nas cozeduras.
Este fogão Junex é especialmente adequado para ambientes de alta exigência, proporcionando desempenho consistente e resultados profissionais. Ideal para cozinhas que necessitam de um equipamento fiável e multifuncional.
Com o fogão Junex FO7N401, chefs profissionais podem contar com um equipamento que combina potência, segurança e facilidade de manutenção, tornando-o uma peça essencial em qualquer cozinha profissional.
