Descrição
Características principais:
Dimensões:
Tamanho: 41 x 70 x 19 cm, ideal para espaços que precisam de um equipamento compacto, mas potente.
Queimadores:
Número de queimadores: 2 queimadores de alta resistência.
Potência total: 19,5 kW, proporcionando calor suficiente para cozinhar rapidamente e com eficiência.
Construção e materiais:
Queimadores: Fabricados em inox de alta resistência, projetados para suportar o uso intenso e prolongado.
Grelhas: Equipado exclusivamente com grelhas em inox, como mostrado na imagem, garantindo durabilidade e fácil manutenção.
Funcionalidades especiais:
Interruptor de duas posições: Inclui um interruptor de duas posições com piloto e termopar de baixa pressão, garantindo maior controlo e segurança durante o uso.
Coroa para cozinhar em recipientes menores: Opcionalmente, pode ser colocada uma coroa nos queimadores para concentrar parte da chama no centro do recipiente, enquanto o restante se espalha pelo perímetro, reduzindo o tempo de cozimento até 50%.
O modelo Kallisti 2A foi desenvolvido para cozinhas que necessitam de um fogão a gás potente e resistente, especialmente adequado para cozinhar em recipientes de vários tamanhos, desde os menores até os de grande capacidade. A estrutura em inox, tanto dos queimadores quanto das grelhas, assegura durabilidade e um desempenho superior em ambientes de trabalho exigentes.
Este fogão é uma escolha ideal para estabelecimentos de catering, restaurantes e outras operações culinárias que necessitam de um equipamento fiável e eficiente.
