Descrição
Características principais:
Tampo em aço inoxidável AISI 304 com espessura de 15/10, proporcionando durabilidade e fácil limpeza.
Queimadores de ferro fundido e latão:
Queimadores de 3,7 kW (coroa singela) a 5,5 kW (coroa dupla) para uma potência controlada e ideal para diversos tipos de cozimento.
Torneira de segurança com termopar para garantir um ajuste uniforme da saída do queimador.
Queimador piloto e termopar protegidos de vibrações acidentais e líquidos, aumentando a segurança e a vida útil dos componentes.
Forno a gás com capacidade GN 2/1:
Porta interna do forno em aço inox com vedação em labirinto, garantindo eficiência térmica e mantendo o calor dentro do forno.
Ignição por dispositivo piezo, facilitando o acendimento do forno.
Conexão de gás:
Gás: 1/2″
Potência do forno: 8.000 kW
Especificações técnicas:
Potência total a gás: 33.800 kW
Capacidade do forno: GN 2/1
Vantagens:
Durabilidade e resistência: O aço inoxidável AISI 304 e os queimadores de ferro fundido e latão garantem alta durabilidade e resistência ao desgaste.
Segurança e controlo: O sistema de segurança com termopar e a proteção do queimador piloto oferecem mais segurança ao cozinheiro, evitando acidentes.
Versatilidade: Ideal para cozinhas comerciais que precisam de diferentes intensidades de calor para vários tipos de preparações simultâneas.
Eficiência energética: A potência dos queimadores e do forno garante uma distribuição de calor eficiente, o que resulta em menor consumo de gás para o mesmo desempenho.
Ideal para:
Cozinhas profissionais de hotéis, restaurantes e refeitórios que necessitam de um equipamento potente e confiável para grandes volumes de produção culinária.
Ambientes de trabalho exigentes, onde a rapidez e a precisão no controle de temperatura são essenciais para a qualidade dos pratos.
Com este fogão a gás com forno a gás, sua cozinha ganhará em produtividade e segurança, sendo uma excelente opção para quem procura desempenho e fiabilidade nos seus equipamentos.
