Descrição
Monofásico 230 V
Para atender às novas exigências das coletividades, Robot Coupe inventa a solução Workstation. Concebido como um autêntico Workstation global, uma conceção única reúne o cortador de legumes e todos os acessórios necessários para processar quantidades elevadas de frutos e legumes no mínimo de tempo. Robusto, eficaz, fácil de limpar e arrumar, proporciona a maior variedade de cortes. Economizar várias horas de trabalho manual por dia: fatiar, ralar, cortes fatiados ondulados, juliana, macedóna, batatas fritas e até puré.
Boca automática
– A boca automática alia o processamento em grandes quantidades e a qualidade de corte.
– Capacidade de introdução e fluxos elevados.
– Ideal para fatiar produtos frágeis como os cogumelos ou o tomate, ralar cenouras, realizar macedónia de batatas ou batatas fritas.
Fluxo elevado: Boca Extra Larga
O volume XL da boca pode levar até 15 tomates ou 1 repolho inteiro. Ergonomia notável
– Alavanca com movimento assistido, para reduzir o esforço do operador e permitir uma maior produtividade.
– Reativação do aparelho através do empurrador: ganho de tempo e conforto de utilização.
Boca com 4 tubos:
– Concebida para processar legumes compridos em grandes quantidades.
– Diâmetros dos tubos: 2 tubos de 50 mm e 2 tubos de 70 mm
A SOLUÇÃO completa
Este pacote é concebido para atender à procura crescente de vegetais crus. Possui os equipamentos necessários para realizar todo o tipo de preparações de frutos e legumes:
– Pacote Workstation com 16 discos
– Carrinho ergomóvel: transporte, carregamento dos produtos e arrumação dos acessórios. +3 bandejas GN 1/1
– Equipamento passador de puré 3 mm
– Grelha de arrumação de acessórios: Para guardar e transportar todos os acessórios do Workstation! Tabuleiro para 16 discos e 8 equipamentos. Recipiente GN1X1 para os utensílios de cozinha.
Bloco do motor: uso intensivo
– Bloco de motor em aço inoxidável, concebido para processar grandes quantidades.
– Motor industrial assíncrone de uso intensivo para uma grande fiabilidade e durabilidade.
– Motor montado sobre rolamento de esferas para um funcionamento silencioso, isento de qualquer tipo de vibração.
– Sem manutenção: sem peças de desgaste (sem carvão).
– Eixo do motor em aço inoxidável.
Um corte de qualidade excecional
Coleção completa com mais de 50 discos com afiação das lâminas de alta precisão, para uma qualidade de corte perfeita.
