Descrição
Monofásico 230 V
Solução completa fornecida com todos os acessórios necessários para processar grandes quantidades de frutos e legumes no mínimo de tempo. Robusto, eficaz, fácil de limpar e arrumar, proporciona a maior variedade de cortes. Economizar várias horas de trabalho manual por dia: fatiar, ralar, cortes fatiados ondulados, juliana, macedóna, batatas fritas e até puré.
Produtividade elevada: Boca Extra Larga
O volume XL da boca pode levar até 15 tomates ou 1 repolho inteiro. Ergonomia notável
– Alavanca com movimento assistido, para reduzir o esforço do operador e permitir uma maior produtividade.
– Reativação do aparelho através do empurrador: ganho de tempo e conforto de utilização.
Boca automática
– A boca automática alia o processamento em grandes quantidades e a qualidade de corte.
– Capacidade de introdução e fluxos elevados.
– Ideal para fatiar produtos frágeis como os cogumelos ou o tomate, ralar cenouras, realizar macedónia de batatas ou batatas fritas.
Fácil de utilizar
Base em aço inoxidável equipada com rodas, para facilitar a deslocação e receber bandejas padrão perfeitamente adaptadas aos fluxos elevados.
A SOLUÇÃO completa
– Carrinho regulável GN 1/1, 3 alturas + 3 bandejas GN 1/1: facilita o transporte e o carregamento dos frutos e legumes, bem como a arrumação dos acessórios.
– Equipamento passador de puré 3 mm
– Discos do Workstation 13 discos
Bloco do motor: uso intensivo
– Bloco de motor em aço inoxidável, concebido para processar grandes quantidades.
– Motor industrial assíncrone de uso intensivo para uma grande fiabilidade e durabilidade.
– Motor montado sobre rolamento de esferas para um funcionamento silencioso, isento de qualquer tipo de vibração.
– Sem manutenção: sem peças de desgaste (sem carvão).
– Eixo do motor em aço inoxidável.
Um corte de qualidade excecional
Coleção completa com mais de 50 discos com afiação das lâminas de alta precisão, para uma qualidade de corte perfeita.
