Descrição
CAM-202-P-SG S.P.CAL SUELO 400V 3N 50Hz
Número de bandejas: 20
Compatibilidade com bandejas: GN 1/1: Não | GN 2/1: Sim
Produção congelação: 135 kg
Produção refrigeração: 210 kg
Potência elétrica: 1,050 kW
Controle eletrónico: As células são controladas eletronicamente, permitindo uma operação precisa e eficiente.
Capacidade de armazenamento: Projetada para acomodar até 20 bandejas do tipo GN 2/1, possibilitando um manuseio flexível dos alimentos.
Ciclos de abatimento e congelação: Ciclo de Abatimento: de +90 °C a +3 °C. / Ciclo de Congelação: de +90 °C a -18 °C.
Construção robusta: Estrutura externa e interna completamente em aço inoxidável, oferecendo durabilidade e facilidade na limpeza.
Isolamento eficiente: Painéis com isolamento em poliuretano injetado de 80 mm, sem CFC, que garantem eficiência energética.
Evaporador de alta ventilação: Sistema de refrigeração otimizado que assegura máxima eficácia no processo de resfriamento.
Painel e-feel: Novo painel de fácil uso, com porta USB para carregamento e descarga de programas e informações sobre alarmes HACCP. Capacidade de memorizar até 99 programas.
Sonda multiponto: Inclui uma sonda que fornece 4 pontos de leitura no centro do produto, garantindo resultados ótimos. A sonda também possui aquecimento para fácil remoção.
Design facilitado para limpeza: Interior com ângulos de 80 mm para facilitar a limpeza e manutenção.
Refrigerante ecológico: Utiliza gás refrigerante R452A, contribuindo para a sustentabilidade.
Fecho automático: As portas são dotadas de um sistema de fechamento automático, melhorando a eficiência energética.
Conformidade e Instalação:
- Normas de segurança: Fabricado em conformidade com as normas CE e segundo a diretiva HACCP, garantindo segurança e eficiência.
- Temperatura ambiente: O equipamento opera em ambientes de até +43 °C.
- Instalação flexível: É possível instalar um grupo frigorífico potenciado para maior produção. A instalação não está inclusa na compra.
Acessórios disponíveis:
- Rampa de acesso.
- Impressora.
- Tampa para o grupo remoto.
- Kit de sondas.
A CAM-202-P-SG é uma célula de abatimento altamente eficiente, ideal para estabelecimentos que procuram otimizar processos de refrigeração e congelamento. Com um design robusto, tecnologia avançada e conformidade com normas de segurança, é uma escolha excelente para qualquer cozinha profissional.
