Descrição
Trifásico 400 V
20 – 100 doses
Especialmente dedicado às cozinhas da área da saúde, o Blixer® permite transformar os produtos brutos em texturas modificadas. Todos os alimentos, crus ou cozidos, salgados ou doces, servidos em entrada, prato principal, queijo ou sobremesa podem assim ser consumidos por todos os comensais, mesmo os mais idosos.
Cuba de 28 L integralmente em aço inoxidável
– Cuba inclinável para facilitar as operações de esvaziamento.
– Cuba desmontável, uma exclusividade Robot-Coupe, para facilitar a limpeza.
Faca de fundo de cuba em aço inoxidável
Com um novo perfil de lâminas micro-dentadas patenteadas, uma exclusividade Robot-Coupe, para texturas modificadas lisas e homogéneas, e uma ótima qualidade de corte. Ajustável e desmontável.
Braço Blixer ®
Para melhorar a turbulência e por conseguinte, a maciez da preparação.
Painel de controlo
– Temporizador de 0 a 15 minutos. Quando a máquina para, repetição automática do tempo de trabalho selecionado anteriormente.
– Botões de comando de baixo perfil em aço inoxidável para facilitar a limpeza e aumentar a durabilidade.
– Indicadores luminosos de segurança para uma utilização perfeitamente segura.
– Comandos por impulsos para maior precisão de corte.
Tampa transparente de Visão ampla
– Melhor controlo das preparações que estão a ser realizadas.
– A tampa estanque transparente requer um único movimento para se posicionar.
– Inclinação da tampa concebida de modo a evitar derramar líquido sobre o bloco do motor.
– Abertura central da tampa prevista para adicionar líquidos ou ingredientes durante a preparação.
– Tampa e junta rapidamente desmontáveis para uma limpeza aprofundada.
Motor assíncrono para uso intensivo
Motor assíncrono muito potente para uma grande fiabilidade e durabilidade.
