Showcooking
Eleve a experiência gastronómica com equipamentos pensados para showcooking. Soluções práticas e elegantes que permitem cozinhar ao vivo com eficiência, mantendo a estética e a segurança. Ideais para buffets, eventos, feiras e restauração interativa.
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Apanha fumos mural compensado inox 2500 mm com 4 filtros
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Purificador de ar Daikin MC80Z para grandes espaços até 124 m²
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Armário frigorífico 1400L com portas de vidro
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Exaustor de parede EKO EHBCOW420115-L – 420×115 cm – FAGOR
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Expositor de Sushi – 4x GN 1/3 incluídos, 220-240V/190W, Preto
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Vitrine refrigerada para sushi GN 1/3 1529 mm preta
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Churrasco kamado 18″ premium em cerâmica para grelhar, assar e cozinhar com controlo total
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Armário de dry aging de carne FMA-900 BLACK – 140 litros
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Armário de dry aging de carne FAGOR FMA-900 – 140 litros
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Armário de dry aging de carne FAGOR FMA-1650 – 496 litros (inox)
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Armário de dry aging de carne FAGOR FMA-1650 BLACK – 496 L
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Armário de dry aging de carne FAGOR FMA-1650 S – 496 L
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Armário Pastelaria APG-711 HC
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Forno a carvão de bancada profissional para 45–65 pratos
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Forno a carvão para 160-190 serviços com suporte integrado
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Exaustor central EKO FAGOR EHBCOC540220-L – 5400×2200 mm
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Armário Frigorífico Porta de Vidro GN 2/1 APG-711 HC PC
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Armário Expositor de Vinhos – 2 Portas, 798 L (APV-1202-C)
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Placa de Indução de Bancada – 2 Zonas (7 kW)
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Forno a carvão HMB110 de bancada para 110–130 pratos
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Placa vitrocerâmica de encastre DV-611-S-W (6x GN 1/1)
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Wok de Indução Profissional (1 Zona, 5 kW) – Topo Modular
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Armário frigorífico industrial 2 portas de vidro – 1400 L APG-1402 HC PC
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Exaustor central de ilha EKO FAGOR 220×220 cm com insuflação de ar – EHBCOC220220-L
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Vitrine refrigerada tapas/sushi curva – 8 recipientes GN 1/3 EXA-8 HC